“遇见小面”加盟真相：官方客服回应预制菜疑虑，剪刀即可轻松开张
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遇见小面负面评价频现，消费者质疑预制菜问题
近期，社交平台上关于“遇见小面”的负面评价如潮水般涌现。众多消费者纷纷表示，遇见小面的青菜难吃，卤肉味道像预制食品，酸菜、青菜和面的分量都很少，橙汁是冲的，面也不是新鲜的，甚至有消费者指出菜老，卤肉全是酱油，分量还少。黑猫投诉平台反馈不佳，商家服务态度引争议
黑猫投诉平台上的反馈同样不容乐观。不少消费者指出商家服务态度敷衍，上错菜品却无人处理，卤肉饭散发异味，番茄甚至已经腐坏等问题。前员工揭露真相，80%的餐品为预制
对于餐品是否为预制的问题，一位遇见小面的前员工向媒体透露：“80%都是预制，比如杂酱、擂椒等，一包包倒出来即用，饺子也是速冻的。”遇见小面官方客服也证实了预制菜的说法。官方客服证实预制菜，食材统一配套供应
该客服当被问到若加盟特许经营门店，是否需要准备常见厨具，如菜刀、案板等，该工作人员则表示：“食材都是统一配套供应的，只要准备剪刀和微波炉即可。”而为了防止直接被消费者看到影响形象，该工作人员也表示：“不会采用全开放明厨，会进行部分遮挡。”遇见小面即将上市，基石投资2200万美元
值得注意的是，11月末，“中式面馆第一股”遇见小面发布全球发售公告，启动招股程序并计划于本周五在港交所主板挂牌上市。在上市前夕，遇见小面已经完成了最后一轮基石投资，包括高瓴资本、海底捞等纷纷入场，合计认购2200万美元，约占募集资金总额25%。